Carre Blanc

Carre Blanc – ресторанный комплекс в Москве.
Название ресторана неслучайно. В основном зале посетители могут увидеть копию картины Малевича «Белый Квадрат». Владельцы Carre Blanc приглашают ценителей живописного искусства оценить шедевры кулинарного искусства. Ведь здесь можно отведать не только лучшие блюда французской кухни, но и насладиться творчеством современных живописцев.

Концепция Белого квадрата проста и сложна одновременно – стать лучшими в искусстве сервировки, преподнести самую полную карту французских вин в Москве и усладить вкус гостей самыми изысканными гастрономическими изысками. И это неудивительно, ведь меню ресторна Carre Blanc разнообразно. Отдельного упоминания достойно меню Французские традиции. Голова кружится только от одних названий: Луковый суп с тертым сыром, Рыбный суп с крутонами, тертым сыром и соусом Руй, Фаршированные улитки под маслом с петрушкой. До сладкого все таки стоит дотерпеть, ведь такие десертов предложат отведать далеко не везде: Террин из груш в желе с лесными ягодами, Торт Татен с грушей и шариком ванильного мороженого, Десертный суп из красных ягод с лимонным сорбетом.

Ресторан Carre Blanc получил признание не только посетителей заведения и удостоен их любовью, но и отмечен по достоинству профессионалами такими наградами, как: Золотой штопор от Российской ассоциации сомелье, национальная премия Гостеприимство и другие.

К таким похвалам стоит прислушаться и стоит проверить, посетив ресторан Белый Квадрат в Москве.